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왕곰취 재배법
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부지갱이 나물 특성과 재배법.
 1.부지갱이 나물의 특성 다년초로 1m 정도 자라며 싹이 나올때 자주빛을 띤다. 봄에 여린 잎은 나물로 먹으며 9월경에는 잔가지 끝에 연보라색의 작은 꽃이 핀다. 꽃빛도 다양하므로 관상용으로 재배하여도 좋다. 2.나물 이용법 부지갱이 어린잎과 줄기을 따서 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹구어서 물기을 짜버리고 나물로 무쳐먹고 기름에 볶아도 좋다. 3.부지갱이 효능 기침,천식에 좋고 한방에선 해열제 이뇨제로 이용하며 벌레물린 데 잎을 생즙내어 바르면 잘 낫는다고 한다. 비타민 C가 풍부하고 지방,단백질,탄수화물,무기질등이 다량 함유되어 있어 영양가 높은 산나물이다. 4.재배법 해가 잘 드는 땅심이 좋은곳으로 배수가 잘 되는곳이 좋다. 비료는 복합비료를 주어도 무방하다. 번식은 씨와 포기나누기로 번식하며 씨앗은 봄에 뿌린다. 잎수확은 3-6월까지 할 수 있으며 연한 순은 꽃봉우리가 나오기 전까지 할 수잇다. |
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